Bio Chardonnay
Ein großer 2023er Chardonnay von einer kleinen Lage.
Es ist vermutlich hinlänglich bekannt, dass wir nicht zu den größten Betrieben in Rheinhessen gehören. Wollen wir ja auch gar nicht. Umso schöner ist’s für uns so viel Zeit und Liebe auch in die kleineren unserer Weine zu stecken. Der Chardonnay ist ein Paradebeispiel hierfür. Großteils findet der Ausbau im Edelstahl statt. Das erhält seine Frische, genauso seine Aromen von grünem Apfel, Honigmelone und Quitte. Ein kleiner Teil kommt dann noch aus dem Barrique hinzu. Das sorgt für Noten von Vanille und Walnuss. Für uns der perfekte Wein, wenn man in der Küche beim Kochen hydriert bleiben will, genauso auch für die Terrasse, den Balkon und die Couch. Zugegeben: Für überall. Wir haben jedes Mal Spaß am Glas – probieren Sie es doch mal selbst aus.
Wir finden, er schmeckt nach:
Quitte — Melone — Honig — Walnuss.
Ein histamingeprüfter Wein ✓
ArtNr 18
Weitere infos
Alkohol
13,5 %vol
Analysen
4,3 g/L RZ / 5,4 g/L Säure
Histamingehalt
< 0,25 mg/L
Allergene
enthält Sulfite
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Ich kann nur bestätigen das dieser Wein mit Liebe gemacht wurde. Denn so gut kann Wein nur schmecken wenn man ihn mit viel Mühe und Liebe keltert. Gekauft habe ich diesen Chardonnay um ihn auf einer Geburtstagsfeier zu einem Geschenk zu machen. Getrunken wurde er dann abends zu einem guten Film. Dieser Chardonnay hat den ohnehin schon angenehmen abend noch besser gemacht.